تتساءل الحوامل كثيرا عن ماهية تناول الكبدة أثناء الحمل ، سنتناول في المقال هل تأكل الحامل الكبد بالحمل أم لا
هل يمكن للمرأة أن تأكل االكبدة أثناء الحمل؟
بشكل عام ، لا يُحظر استهلاك الكبد على النساء الحوامل.
من المعروف أن الكبد يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد التي يمكن أن تكون مفيدة جدًا للأم والطفل.
ومع ذلك ، يحتوي الكبد أيضًا على عنصر يسمى الريتينول الذي يزيد من مخاطر تشوهات الجنين.
لذلك ، يجب الحفاظ على الأجزاء الغذائية لأن الاستهلاك المفرط للكبد يمكن أن يضر بصحة الجنين.
فوائد تناول الكبدة أثناء الحمل
يحتوي الكبد على بعض العناصر الحيوية التي تعتبر ضرورية للأم وطفلها أثناء الحمل ، مما يجعل تناول الكبد خيارًا مفيدًا للغاية.
فيما يلي بعض منهم:
حمض الفوليك – يلعب دورًا رئيسيًا في حماية الطفل في الرحم. كما أنه يعزز النمو العصبي للجنين.
البروتينات – وهي ضرورية لبناء الجسم أو قوته ومهمة لنمو الجنين.
فيتامين أ – يعتبر الكبد مصدرًا جيدًا لفيتامين أ ، والذي لا يوفر التغذية الشاملة فحسب ، بل يؤثر أيضًا بشكل مباشر على نمو البصر والمناعة لدى الطفل الناشئ.
الحديد – يعد وجود الحديد في الكبد أحد الأسباب الرئيسية التي ينصح بها النساء الحوامل لاستهلاك الكبد لأنه يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم ويحافظ على صحة الدم
ما هي الكمية الآمنه لتناول الكبدة أثناء الحمل؟
من الآمن استهلاك 65 إلى 75 جرامًا من الكبد المطبوخ جيدًا في الأسبوع للحصول على فوائد صحية .
قد يُنصح البعض بتقليل كمية تناول الكبد لتجنب المضاعفات الصحية.
من مصلحتك بشكل عام أن تحافظ على استهلاكها مقيدًا مرة واحدة في الأسبوع أو مرتين في الشهر.
مخاطر تناول الكبدة أثناء الحمل
اللحوم بشكل عام مفيدة للأم ، ولكن إذا استهلكت بكميات كبيرة ، فقد تؤثر على صحة الجنين
تختلف نسب العناصر الغذائية في كبد الدجاج مقارنة بتلك الموجودة في لحم البقر أو كبد الضأن.
يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند التخطيط للنظام الغذائي إذا كنت حريصة على تناول الكبد أثناء الحمل.
يتواجد فيتامين أ بنسب كبيرة في الكبد. بقدر ما قد يكون مفيدًا ، إلا أن استهلاك الكثير منه يمكن أن يكون ضارًا للطفل لأنه موجود في الكبد على شكل الريتينول.
الريتينول ، عندما تستهلك بكميات كبيرة أمر محفوف بالمخاطر. تم ربط الاستهلاك المفرط بعيوب النمو لدى الطفل والسرطان لدى الأم.
إلى جانب الريتينول ، فإن ارتفاع نسبة الكوليسترول يجعل الكبد اختيارًا سيئًا للمرأة الحامل التي تعاني من مشاكل تتعلق بارتفاع ضغط الدم.
يجب أن تعلمى أيضًا أن الريتينول موجود أيضًا في بعض المنتجات التي نستخدمها في حياتنا اليومية. لذلك ، يجب أيضًا تجنب بعض منتجات الكبد التي قد تضر بطفلك.
مصادر بديلة لفيتامين أ
فيتامين أ ضروري للغاية للأطفال. لا تحتاج إلى الاعتماد فقط على الكبد لأنه يمكن الحصول عليه بسهولة من العديد من المصادر الأخرى.
تعد الخضروات خيارًا أكثر أمانًا في هذا الصدد ، حيث يوجد فيتامين أ في شكل بيتا كاروتين ، بدلاً من الريتينول. وممكن الحصول عليه عن طريق
اللفت الخضر
سبانخ
يقطين
البطاطا الحلوة
جزر
إن تناول الكبدة أثناء الحمل عندما يكون لديك الرغبة الشديدة في تناوله لا يضر بك ولكن كما قلنا سابقا بحد اقصى مرتين شهريا .