لقد جذب شاي ماتشا ، وهو نوع من الشاي الأخضر ينفرد به اليابان ، اهتمامًا كبيرًا مؤخرًا من قبل أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي باستخدام المنتجات العشبية. لأن شرب شاي الماتشا قبل ممارسة الرياضة يساعد على حرق المزيد من الدهون ، وخاصة أولئك الذين يمشون بانتظام.
تحدثت أخصائية التغذية والنظام الغذائي إرم أكسوي عن فضول شاي الماتشا الذي يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
ما هو شاي ماتشا؟
شاي ماتشا هو شكل مسحوق من الشاي الأخضر المزروع تقليديًا. الفرق عن الشاي الأخضر الذي نعرفه هو أن له طريقة زراعة خاصة.
يتم الحصول عليها عن طريق قطف أوراق الشاي المحفوظة في الظل يدويًا ، وفصلها عن عروقها وسيقانها ، ثم طحنها خصيصًا.
وفقًا للبحث ، من المعروف أن شاي الماتشا يحتوي على مركبات مفيدة أكثر بعشرات المرات من الشاي الأخضر بسبب طريقة زراعته.
لذلك ، فإن نكهته ولونه ومركباته النشطة بيولوجيًا تجعل شاي الماتشا أكثر شيوعًا من الشاي الأخضر.
ما هي فوائد شاي الماتشا للتخسيس؟
يحتوي شاي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بالأطعمة الصحية الأخرى. تدعم الدراسات أن شاي الماتشا قد يحسن الوظيفة الإدراكية لدى البالغين أثناء أو بعد الظروف العصيبة.
من المعروف أن المركبات المفيدة في شاي الماتشا لها تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ووقائية على أعضاء مثل القلب والكبد والكلى عند تناولها بأمان.
الدراسات حول فوائد شاي الماتشا محدودة. لذلك ، تشير العديد من الدراسات إلى الفوائد الصحية لشاي الماتشا ، بناءً على فوائد المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الشاي الأخضر.
في هذه الحالة ، يلزم البحث عن الفوائد الفريدة لشاي الماتشا بدلاً من الشاي الأخضر للمطالبة بفوائده.
تعرف على أضرار الشاي الأخضر على الصحة
هل يشرب مثل الشاي العادي؟
من المعروف أن شاي الماتشا يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وزيادة حرق الدهون ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
في إحدى الدراسات التي تدعم هذه المعلومات ؛ لقد وجد أن أولئك الذين يستهلكون شاي الماتشا قبل المشي السريع لمدة 30 دقيقة يزيدون من أكسدة الدهون لديهم ، أي حرق الدهون ، أثناء المشي.
كما يُقال دائمًا ، لا توجد مغذيات معجزة ومثبتة توفر بمفردها فقدانًا نهائيًا للوزن.
نتيجة لذلك ، هناك حاجة إلى تحليلات أعمق وأوسع لتأكيد تأثير شاي الماتشا على فقدان الوزن.
ومع ذلك ، لا بأس من تناوله من أجل الفوائد الصحية والآثار المحتملة على حرق الدهون.
هل شاي ماتشا له آثار جانبية؟
بالنظر إلى كمية الكافيين الموجودة في شاي الماتشا ، يمكن ملاحظة الآثار السلبية مثل الصداع والأرق والعصبية بسبب الاستهلاك المفرط للكافيين. مثل أي طعام ، من المهم تناول شاي الماتشا باعتدال.
ما هي أضرار شاي ماتشا؟
بناءً على الدراسات التي أجريت على الشاي الأخضر ، بسبب الدراسات السريرية المحدودة حول تأثيرات شاي الماتشا ؛ تسمم الكبد والكلى من الاستهلاك المفرط ، والتعرض للمواد الكيميائية بسبب طريقة نموها.
كيف تستهلك شاي ماتشا؟
من المقبول للأفراد الأصحاء تناول 1-2 أكواب في اليوم. نظرًا لأنه شاي ، يمكن تناوله عن طريق إذابته في الماء الساخن ، كما يمكن إضافته إلى وصفات مثل العصائر. على الرغم من أنه يوصى عمومًا بالشرب على معدة ممتلئة ، إلا أنه لا توجد طريقة خاصة للاستهلاك ، فالناس أحرار في هذا الصدد.
كيف يتم تحضير الشاي ؟
اعتمادًا على المذاق ، يتم إضافة 1-2 ملعقة صغيرة من شاي الماتشا إلى القوام عن طريق إضافة القليل جدًا من الماء إليه ، ثم يمكن تناوله عن طريق إذابته جيدًا باستخدام 100-150 مل من الماء الساخن.
من الذي يجب ألا يشرب شاي ماتشا؟
نظرًا لكمية الكافيين التي يحتوي عليها ، لا ينصح بتناول الأطفال والحوامل والمرضعات. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد ومشاكل الجهاز الهضمي والأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين غير مريح أيضًا في تناول شاي الماتشا.
- متى يشرب شاي الماتشا: مرتين في اليوم بعد وجبة الإفطار بساعة.
- سعر شاي الماتشا : أفضل شاي هو Matcha Green Tea من زومرا فى مصر وسعره 112 ج